На главную страницу сайта
Добавить объявление
Сайт бесплатных объявлений о покупке и продаже товаров и услуг.

Кристаллют (моносахара) - 30 гр., Самара

Фото Кристаллют (моносахара) - 30 гр., Самара

14.03.2017 Цена:  64 руб.

Производитель: «MOGUNTIA Schweiz AG», Швейцария
Модель: Кристаллют (смесь моносахаров) Описание
В упаковке – 30 гр, Цена указана за упаковку.
Рекомендуемая дозировка: сырокопченые изделия – 3..6 гр/кг. При составлении рассолов добавляют 30-50 гр на 1 литр рассола, для сухого посола – 10...20гр на 1кг массы.
Состав: мальтодекстрин, декстроза.
Способ внесения : равномерно рассыпать по поверхности фаршемассы или растворить в шприцовочно-заливочном рассоле, перемешать.
Кристаллют представляет собой смесь сахаров, являющихся субстратом для быстрого размножения стартовых культур.
Смесь мальтодекстрина и декстрозы позволяет изготавливать сыровяленые продукты в домашних условиях за счет резкого размножения штаммов Pediococcus pentosaseus, Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus, отвечающих за быстрое снижение рН фарша, образования молочной кислоты, что в свою очередь подавляет рост бактерий вызывающих ботулизм и прогоркание жиров.
Кристаллют позволяет ускорить процесс созревания сыровяленых колбас и ветчин на 20-30%, позволит снизить риски прокисания фарша, ускоряет сушку колбас за счет снижения рН. За счет повышения осмотического давления на границе клеток способствует ускоренному выведению влаги из продукта.



Еще предложения от пользователя "Магазин "SamBeer"":



Фото - Охладитель сусла погружной Чиллер
Охладитель сусла погружной Чиллер

Страна производитель Россия Состояние Новое Габаритные размеры Длина 10000 мм Охладитель сусла погружной - Чиллер. Сделан из нержавеющей стали. В комплект входят: - Змеевик из нержавейки, длина 10 м, диагональ витка 18.5...

Самара      Цена: 1 980 руб.   

Фото - Дрожжи спиртовые
Дрожжи спиртовые "Кодзи Angel" 500 гр.

Производитель Kodzi Страна производитель Китай Тип дрожжей Прессованные Вес 500.0 (г) Вид дрожжей спиртовые Активные спиртовые дрожжи устойчивы к высокой температуре, спирту и кислой среде. Применяются в производств...

Самара      Цена: 498 руб.   

Фото - Насадка Панченкова нержавеющая сталь
Насадка Панченкова нержавеющая сталь

Насадка Панченкова из нержавеющей стали По своей сути регулярная насадка Панченкова представляет собой плотную сетку из нержавеющей стали. Это приспособление может поставляться, как отдельно, так и в уже готовой...

Самара      Цена: 115 руб.   

Фото - Щепа дубовая
Щепа дубовая "Премиум" дробл. Сильный обжиг кг.

новинка! Представляет собой кусочки размером примерно 7х8х3 мм, коричневого цвета. Степень обжига – Сильная. Продукт для профессионалов и любителей 100 % качества в сфере производства и выдержки...

Самара      Цена: 600 руб.   

Фото - Пресс для сыра Coolinarium Стандарт
Пресс для сыра Coolinarium Стандарт

Пресс для сыра Coolinarium Стандарт выполнен в темном свете, имеет плоскую площадку, непосредственного действия, что позволяет устанавливать на него одну-две одинаковых по высоте форм для сыра. Масса груза будет равна...

Самара      Цена: 1 990 руб.   

Фото - Смесь приправ Краковская (Ден) - 100 гр.
Смесь приправ Краковская (Ден) - 100 гр.

Производитель ООО "Д-М" Страна производитель Россия Вес 0.1 (кг) Состав пряности и экстракты специй, декстроза, глутамат натрия, аскорбат натрия. Тип специй смесь Одна из разновидностей варено-копчёных колбас...

Самара      Цена: 150 руб.   

Фото - Сетка формовочная - 125 мм, 10 м.
Сетка формовочная - 125 мм, 10 м.

Производитель: ООО ПКФ "логопак" Описание Калибр - 125мм. В упаковке 2 метра, цена указана за упаковку. Формовочная колбасная сетка – ее используют для того, чтобы закрепить между собой слои мясного...

Самара      Цена: 265 руб.   

Фото - Набор ареометров спиртометров с цилиндром
Набор ареометров спиртометров с цилиндром

Производитель Агропромышленная фирма Россия Страна производитель Россия Назначение Спирт Наличие термометра Нет Материал Стекло Длина 220.0 (мм) Набор ареометров спиртометров с цилиндром Набор спиртометров...

Самара      Цена: 690 руб.   

Фото - Смесь Домашние колбаски, 50 гр.
Смесь Домашние колбаски, 50 гр.

Производитель Zaltech GmbH Страна производитель Австрия Вес 0.05 (кг) Тип специй смесь Смесь Домашние колбаски Применение: Комплексная пищевая добавка, вкусоароматическая для производства колбасных изделий. Вкусовое...

Самара      Цена: 150 руб.   

Фото - Смесь Салями Миланская, 50 гр.
Смесь Салями Миланская, 50 гр.

Производитель Zaltech GmbH Страна производитель Австрия Вес 0.05 (кг) Тип специй смесь Смесь Салями Миланская Применение: Комплексная пищевая добавка для производства полукопчёных, варёно – копчёных и сырокопчёных...

Самара      Цена: 115 руб.   



Другие предложения в категории:



Фото - Автокран Галичанин КС-55713-1В-4 шасси Камаз 65115 25т., 31м.
Автокран Галичанин КС-55713-1В-4 шасси Камаз 65115 25т., 31м.

Компания ООО "Вектор" предлагает к поставке Автокран Галичанин КС-55713-1В-4 на шасси Камаз 65115. Грузоподъемность 25 т. Длина стрелы...

Самара      Цена: 8 750 000 руб.   

Фото - Масло моторное девон М8Г2 ГОСТ 8581-78 (бочка 180 кг)
Масло моторное девон М8Г2 ГОСТ 8581-78 (бочка 180 кг)

Моторное масло М8Г2 получают смешением дистиллятного и остаточного компонентов, вырабатываемых из сернистых нефтей, с композицией...

Самара      Цена: 12 300 руб.   

Фото - Седельный тягач Камаз 5490 990010 -87 Евро 4
Седельный тягач Камаз 5490 990010 -87 Евро 4

Комплектация седельного тягача нагрузка на ССУ 10, 5 т, мощность двигателя 401 л.с., МКБ, дв. Daimler OM457LA (Евро-5), КПП ZF16 без интардера, зад. Мост...

Самара      Цена: 3 900 000 руб.   

Фото - Автокран Галичанин КС-55713-1В шасси Камаз 65115 25т., 28м.
Автокран Галичанин КС-55713-1В шасси Камаз 65115 25т., 28м.

Компания ООО "Вектор" предлагает к поставке Автокран Галичанин КС-55713-1В на шасси Камаз 65115. Грузоподъемность 25 т. Длина стрелы...

Самара      Цена: 8 150 000 руб.   

Фото - Канистра металлическая сорокин 11.320 горизонтальная 20 л (11.320)
Канистра металлическая сорокин 11.320 горизонтальная 20 л (11.320)

Канистра предназначена для хранения и транспортировки ГСМ, бензина и других видов топлива. Производитель Сорокин Преимущества...

Самара      Цена: 1 999 руб.   

Фото - Электроды ESAB OK 43.32 3, 2х350мм 4332323400 (4332323400)
Электроды ESAB OK 43.32 3, 2х350мм 4332323400 (4332323400)

Универсальный рутиловый электрод с прекрасным формированием шва, особенно при сварке наружных углов. Высокая устойчивость горения...

Самара      Цена: 1 452 руб.   

Фото - Двустворчатые технические двери, RAL 9003, 1400х2000
Двустворчатые технические двери, RAL 9003, 1400х2000

В учреждениях здравоохранения, где требуется поддержание стерильности и гигиены, либо в офисные помещения любой направленности...

Самара      Цена: 34 557 руб.   

Фото - Потолочный светильник CYTLE - белый
Потолочный светильник CYTLE - белый

Потолочный светильник CYTLE - белый Партномер:QS-101 Сертификация:CE, RoHS, CCC Напряжение:90-260 В Цвет корпуса:Много Источник питания:Переменный...

Самара      Цена: 530 руб.   

Фото - Потолочный светильник JCTELNIY - RGB
Потолочный светильник JCTELNIY - RGB

Потолочный светильник JCTELNIY - RGB Алюминиевый корпус Разнообразные цвета и формы стекла. Удобное крепление мощность 3 ватта -...

Самара      Цена: 900 руб.   

Фото - Затирочная машина мисом СО-170А электрическая, 380В, 4 лопасти
Затирочная машина мисом СО-170А электрическая, 380В, 4 лопасти

Заглаживающая машина предназначена для выравнивания стяжки, заглаживания, затирки и окончательной отделки бетонных полов. Благодаря...

Самара      Цена: 88 100 руб.   






Контакты

Магазин "SamBeer"

+78463004056 +78005004891 +78469723424

Самара

Регион: Самара
Адрес: Россия Самарская область Самара ул. Гагарина, д. 60

www.vk.com

Написать автору


Разместить на других досках
Активировать премиум, бесплатно