На главную страницу сайта
Добавить объявление
Сайт бесплатных объявлений о покупке и продаже товаров и услуг.

Кристаллют (моносахара) - 30 гр., Самара

Фото Кристаллют (моносахара) - 30 гр., Самара

14.03.2017 Цена:  64 руб.

Производитель: «MOGUNTIA Schweiz AG», Швейцария
Модель: Кристаллют (смесь моносахаров) Описание
В упаковке – 30 гр, Цена указана за упаковку.
Рекомендуемая дозировка: сырокопченые изделия – 3..6 гр/кг. При составлении рассолов добавляют 30-50 гр на 1 литр рассола, для сухого посола – 10...20гр на 1кг массы.
Состав: мальтодекстрин, декстроза.
Способ внесения : равномерно рассыпать по поверхности фаршемассы или растворить в шприцовочно-заливочном рассоле, перемешать.
Кристаллют представляет собой смесь сахаров, являющихся субстратом для быстрого размножения стартовых культур.
Смесь мальтодекстрина и декстрозы позволяет изготавливать сыровяленые продукты в домашних условиях за счет резкого размножения штаммов Pediococcus pentosaseus, Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus, отвечающих за быстрое снижение рН фарша, образования молочной кислоты, что в свою очередь подавляет рост бактерий вызывающих ботулизм и прогоркание жиров.
Кристаллют позволяет ускорить процесс созревания сыровяленых колбас и ветчин на 20-30%, позволит снизить риски прокисания фарша, ускоряет сушку колбас за счет снижения рН. За счет повышения осмотического давления на границе клеток способствует ускоренному выведению влаги из продукта.



Еще предложения от пользователя "Магазин "Самбир"":



Фото - Охладитель сусла погружной Чиллер
Охладитель сусла погружной Чиллер

Страна производитель Россия Состояние Новое Габаритные размеры Длина 10000 мм Охладитель сусла погружной - Чиллер. Сделан из нержавеющей стали. В комплект входят: - Змеевик из нержавейки, длина 10 м, диагональ витка 18.5...

Самара      Цена: 1 980 руб.   

Фото - Дрожжи спиртовые
Дрожжи спиртовые "Кодзи Angel" 500 гр.

Производитель Kodzi Страна производитель Китай Тип дрожжей Прессованные Вес 500.0 (г) Вид дрожжей спиртовые Активные спиртовые дрожжи устойчивы к высокой температуре, спирту и кислой среде. Применяются в производств...

Самара      Цена: 498 руб.   

Фото - Щепа дубовая
Щепа дубовая "Премиум" дробл. Сильный обжиг кг.

новинка! Представляет собой кусочки размером примерно 7х8х3 мм, коричневого цвета. Степень обжига – Сильная. Продукт для профессионалов и любителей 100 % качества в сфере производства и выдержки...

Самара      Цена: 600 руб.   

Фото - Пресс для сыра Coolinarium Стандарт
Пресс для сыра Coolinarium Стандарт

Пресс для сыра Coolinarium Стандарт выполнен в темном свете, имеет плоскую площадку, непосредственного действия, что позволяет устанавливать на него одну-две одинаковых по высоте форм для сыра. Масса груза будет равна...

Самара      Цена: 1 990 руб.   

Фото - Смесь приправ Краковская (Ден) - 100 гр.
Смесь приправ Краковская (Ден) - 100 гр.

Производитель ООО "Д-М" Страна производитель Россия Вес 0.1 (кг) Состав пряности и экстракты специй, декстроза, глутамат натрия, аскорбат натрия. Тип специй смесь Одна из разновидностей варено-копчёных колбас...

Самара      Цена: 150 руб.   

Фото - Сетка формовочная - 125 мм, 10 м.
Сетка формовочная - 125 мм, 10 м.

Производитель: ООО ПКФ "логопак" Описание Калибр - 125мм. В упаковке 2 метра, цена указана за упаковку. Формовочная колбасная сетка – ее используют для того, чтобы закрепить между собой слои мясного...

Самара      Цена: 265 руб.   

Фото - Набор ареометров спиртометров с цилиндром
Набор ареометров спиртометров с цилиндром

Производитель Агропромышленная фирма Россия Страна производитель Россия Назначение Спирт Наличие термометра Нет Материал Стекло Длина 220.0 (мм) Набор ареометров спиртометров с цилиндром Набор спиртометров...

Самара      Цена: 690 руб.   

Фото - Смесь Домашние колбаски, 50 гр.
Смесь Домашние колбаски, 50 гр.

Производитель Zaltech GmbH Страна производитель Австрия Вес 0.05 (кг) Тип специй смесь Смесь Домашние колбаски Применение: Комплексная пищевая добавка, вкусоароматическая для производства колбасных изделий. Вкусовое...

Самара      Цена: 150 руб.   

Фото - Смесь Салями Миланская, 50 гр.
Смесь Салями Миланская, 50 гр.

Производитель Zaltech GmbH Страна производитель Австрия Вес 0.05 (кг) Тип специй смесь Смесь Салями Миланская Применение: Комплексная пищевая добавка для производства полукопчёных, варёно – копчёных и сырокопчёных...

Самара      Цена: 115 руб.   

Фото - Смесь Шашлычные колбаски, 50 гр
Смесь Шашлычные колбаски, 50 гр

Производитель Zaltech GmbH Страна производитель Австрия Вес 0.05 (кг) Тип специй смесь Смесь Шашлычные колбаски Вкусовое направление: яркое с ароматом мяса с пряностями: кориандр, лук, чеснок, перец черный. Применение...

Самара      Цена: 150 руб.   



Другие предложения в категории:



Фото - Покупаем акции Самараэнерго и любые другие акции по всей России
Покупаем акции Самараэнерго и любые другие акции по всей России

Покупаем акции Самараэнерго и любые другие акции по всей России Дорого покупаем акции Самараэнерго в любом городе Расчет наличными...

Самара      Цена: договорная   

Фото - Купить бухгалтерский шкаф по скидке
Купить бухгалтерский шкаф по скидке

Предлагаем Вам приобрести бухгалтерский шкаф по скидке! Шкаф бухгалтерский предназначен для хранения документов. Оборудован...

Самара      Цена: договорная   

Фото - Покупаем акций Самарская Кабельная Компания и любые другие ОАО и ПАО по всей России
Покупаем акций Самарская Кабельная Компания и любые другие ОАО и ПАО по всей России

Покупаем акций Самарская Кабельная Компания и любые другие ОАО и ПАО по всей России Дорого покупаем акции Самарская Кабельная...

Самара      Цена: договорная   

Фото - Купить верстак с двойным экраном и синтетическим покрытием Гефест-ВС-001-ЭДОБ
Купить верстак с двойным экраном и синтетическим покрытием Гефест-ВС-001-ЭДОБ

Предлагаем Вашему вниманию верстак с увеличенным экраном для размещения навесных элементов и держателей. Экран укомплектован...

Самара      Цена: 39 480 руб.   

Фото - Песочницы для улицы
Песочницы для улицы

Предлагаем Вашему вниманию качественные, яркие, а главное безопасные песочницы для детей. Разместив из во дворе Вашего дома Ваши дети...

Самара      Цена: 48 150 руб.   

Фото - Масло вакуумное ВМ-3 минеральное бочка 180кг/216.5л
Масло вакуумное ВМ-3 минеральное бочка 180кг/216.5л

Цена розничная. Оптовикам скидки ТУ 38.401-58-3-90(с изм. №1-6) Вакуумное масло ВМ-3 относится к группе полусинтетических продуктов. Оно...

Самара      Цена: 15 390 руб.   

Фото - Балансировочный стенд NORDBERG 4523 автомат 24
Балансировочный стенд NORDBERG 4523 автомат 24", 220 В (4523)

Производитель Nordberg Преимущества Функция калибровки в ручном режиме; Педаль тормоза. Режимы программ Static, ALUS, ALU1, ALU2, ALU3 Автоматический...

Самара      Цена: 62 567 руб.   

Фото - Урны для мусора деревянные
Урны для мусора деревянные "Прованс" 38 л

Страна производитель Россия Тип Урна Корпус урны Стационарный Материал Оцинкованная сталь Объем 38.0 (л) Установка урны Крепление...

Самара      Цена: 8 920 руб.   

Фото - Леса строительные проходные ЛРСП-300 D-42 мм 4х 6, без настила
Леса строительные проходные ЛРСП-300 D-42 мм 4х 6, без настила

Наличие Да Высота 4 м Длина 6 м Ширина яруса 1 м Диаметр трубы 42 мм Допустимая нагрузка на помост 200 кгс/м2 Шаг рам 3 м Шаг яруса...

Самара      Цена: 8 000 руб.   

Фото - Леса строительные ЛРСП-300 D-42 мм 4х 9, без настила
Леса строительные ЛРСП-300 D-42 мм 4х 9, без настила

Наличие Да Высота 4 м Длина 9 м Ширина яруса 1 м Диаметр трубы 42 мм Допустимая нагрузка на помост 200 кгс/м2 Шаг рам 3 м Шаг яруса...

Самара      Цена: 14 310 руб.   






Контакты

Магазин "SamBeer"

+78463004056 +78005004891 +78469723424

Самара

Регион: Самара
Адрес: Россия Самарская область Самара ул. Гагарина, д. 60

www.vk.com

Написать автору


Разместить на других досках
Активировать премиум, бесплатно