|
07.09.2017 - Цена: договорная Производитель Tecnoeka
Страна производитель Италия
Вид оборудования Пароконвектомат
Сфера использования HoReCa Fast-food Торговые магазины
Тип парообразования Инжекторный
Тип управления Механическое
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 8.4 кВт
Количество вентиляторов 2 шт.
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество уровней 6
Габаритные размеры
Общая длина 910.0 мм
Общая ширина 750.0 мм
Общая высота 775.0 мм
Вес 87.0 кг
Параметры противней и гастроемкостей
Тип рабочей поверхности Гладкая
Материал Нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями 83.0 мм
Ширина 325.0 мм
Длина 530.0 мм
Параметры и описание режимов работы
Количество режимов работы 3
Режимы работы Пар
Максимальная рабочая температура 300.0 град.
Минимальная рабочая температура 50.0 град.
датчик открывания двери есть
Размер противня 600х400 (GN 1/1) мм
Особенности пароконвектомата TECNOEKA KF 981 UD-GA
- Механическая панель управления
- Два реверсивных вентилятора
- Охлаждение внешнего стекла двери
- Внутреннее освещение
- Распашная дверь с двойным термостойким стеклом
- Датчик открывания двери Описание пароконвектомата TECNOEKA KF 981 UD-GA Итальянское качество
Пароконвектомат KF 981 UD-GA произведен итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров в выпуске профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Пароконвектомат отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности профессионального оборудования. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция пароконвектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов. Большие возможности оборудования
Пароконвектомат TECNOEKA KF 981 UD-GA способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Управлять оборудованием очень легко с помощью механической панели. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата. Три режима приготовления
Пароконвектомат TECNOEKA KF 981 UD-GA работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом:
- Режим конвекции до 300 °С
- Режим парообразования до 100 °С
- Комбинированный режим (пар+конвекция) от 50 °С до 300 °С
|
